松阪牛


松阪牛とは

日本三大和牛の代表格である松阪牛は但馬牛の他、全国各地から黒毛和牛種の子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された未経産の雌牛のことです。昭和10年に「全国肉用牛畜産博覧会」で名誉賞を受賞したことから全国的に有名になりました。
すべての牛が個体識別管理システムに登録され、厳重に管理されています。細やかな飼育環境により、肉質が柔らかいのはもちろん、霜降りがきめ細かく脂肪分に甘みがあるのが特徴です。




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松阪牛カタログギフトMAコース 10,800 円
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日本を代表するブランド和牛「松阪牛」のバラ切り落としを1kgでお届けします。切り落としなので形は不揃いですが、柔らかい肉質とほんのりとした甘さは正真正銘の松阪牛の味です。


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「・すき焼き肉(肩ロース)600g・しゃぶしゃぶ肉(肩ロース)600g・焼肉(三角バラ)500g・ステーキ(ヒレ)360g(3枚入り)・ステーキ(サーロイン)450g(3枚入り)・お食事コース2名様
※三重県松阪市のレストランオーシャンでのコース料理。」から商品を1つ選択。

【松阪牛の表記に関して】

商標登録された正しい呼び方は、松阪肉は「まつさかにく」、松阪牛は「まつさかうし」です。
松阪牛(×まつざかぎゅう)(×まつざかうし)
松阪牛の地元三重県でも、ブランドとして『まつさかうし』と呼んでいます。
地名も正しくは『まつさか』となります。
また、「松坂牛」ではなく「松阪牛」となります。
しかしながら、かつては『松阪』でなく『松坂』だった時代もあるようだったり、
一般的な呼び方(音読みと訓読み)と公的な呼び方の違いだけのため、どちらが間違いということはありません。
昨今のインターネットの検索、パソコンやスマートフォンの文字変換などにおいて、松阪と松坂が候補にされるため、当Webサイト内でも松阪牛と松坂牛の表記がありますことをあらかじめご認識くださいますようようお願いいたします。


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