川岸牧場特選神戸ビーフ・神戸牛すき焼きギフト

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川岸牧場神戸ビーフ・神戸牛特選すき焼き400g(A5・A4等級)

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※ご注文日から29日間は、いかなる理由でも、ご納得いただけないときは、全額を返金いたします。

※売上の一部は、福島県の畜産農家様へ寄付させていただきます。

川岸牧場神戸ビーフ・神戸牛特選すき焼き400g(A5・A4等級)

商品コード：: mg-00150

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現物ギフト
店長松本イチオシ

販売価格(税込)： 19,000 円

ポイント： 175 Pt

ギフトのお肉なら三大(四大)和牛で有名な神戸ビーフがたいへん喜ばれます。
名人川岸さんが育てた最高級のお肉は、エレガントな佇まいで贅沢感ある逸品です。
兵庫県より産地直送にてお届けいたします。

◇のし掛けをご希望のお客様へ◇
通常のしの他に、高級ギフトにふさわしい「梅結び」飾りをあしらったのしもご用意しております。
ご希望のお客様は、備考欄に「水引飾り希望」とご記入ください。
通常のしをご希望の場合は、注文画面にてご選択ください。

平日12時までのご注文(決済完了)で【約1週間後の発送】お届けまでに1～2日(一部地域を除く)
※メッセージカード印字・のし・ラッピング、無料サービス中!

お届け内容

・川岸牧場産神戸ビーフすき焼き(ロース&肩ロース)400g

パッケージサイズ

・横幅160mm × 縦幅240mm × 高さ60mm

内容量

・川岸牧場産神戸ビーフすき焼き(ロース&肩ロース)200g×2　合計400g
　お召し上がり人数　2～3名様

注意事項

・兵庫県より産地直送にてお届けいたします。
・賞味期限:出荷日より冷蔵で3日間
・産地直送のためお届けまでに1週間程度お時間をいただきます。
・お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。

関連カテゴリ：: 特選ギフト > 和牛ギフト; ブランド > 神戸牛; ブランド > 但馬牛; 食べ方 > すき焼き; 部位 > 肩ロース; 予算 > 10,001円〜20,000円; 地域 > 関西 > 兵庫県; 部位 > ロース; 何人前 > 2～3名様

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DETAILS　商品詳細

神戸牛とは

神戸ビーフ(神戸牛)は、兵庫県で生産された「但馬牛」(たじまうし)からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に呼称されるブランド名で日本三大和牛の1つです。
神戸牛の証しとしては、兵庫県の花「のじぎく」を形どった刻印が押されており、欧米を中心に海外でも知名度が高く「Kobe Beef」(神戸ビーフ)として知られています。
神戸ビーフの肉質はきめが細かく、脂肪の質が高く融点が他の和牛よりも低いために食べた際に脂っこさを感じにくいのが特長です。おいしさの秘密は、脂肪の風味の決め手であるオレイン酸やうまみ成分のイノシン酸が豊富であることなど、科学分析でも明らかになっています。
神戸ビーフは、兵庫県内の指定生産者のみによる繁殖と肥育が行われております。ストレスのない環境の中、安全な飼料と六甲の栄養豊かな名水、そして時間と情熱をかけて育てられ、兵庫県内の指定食肉センターで処理されており、その認定基準は日本一厳しいと言われています。「神戸ビーフ」を守ろうとする肥育農家の愛情と誇りに支えられ、世界に誇る品質が伝承されています。時を経ても記憶に鮮やかに残る味、神戸ビーフ。世界中のセレブリティの舌を魅了する神戸牛の味をお届けいたします。

―　但馬牛とは　―

血統-生産-繁殖-飼育-出荷までの過程をすべて兵庫県内で行い、この基準をクリアした牛だけが但馬牛(たじまぎゅう)と呼ばれる名称を与えられます。
この但馬牛が格付けされ、一定の規格を満たした牛だけに最高位のブランド<神戸ビーフ>と呼ぶことが許されるのです。
また、神戸牛の素牛になる但馬牛は、全国の黒毛和種の歴史に大きく貢献した牛です。但馬牛の名牛「田尻」号は和牛の大半を占める黒毛和種の血統作りに貢献しました。現在、全国の黒毛和種の母牛の99.9%はこの「田尻」号の子孫なのです。松坂牛や近江牛などの素牛にもなっています。
※全国和牛登録教会2012年2月の調査結果

川岸牧場について

但馬牛・神戸ビーフの生産牧場としては名門と呼ばれる「川岸牧場」は、兵庫県西脇市黒田庄町にあります。
親子二人三脚で、一頭一頭の牛と正面から向き合う姿勢が最高品質の但馬牛・神戸ビーフを作り上げています。
美しく、美味しい牛肉を作るために、仔牛選びから肥育、エサや環境にもとことんこだわり、雌牛だけで長期間の肥育に力を注ぐなど、常に正直に、妥協を許さない揺るぎない信念と情熱が、ここ「川岸牧場」にはあります。

店長松本のおすすめポイント

お肉の冬の贈り物といえばやっぱりすき焼きですね。今回初登場のお肉は、川岸牧場の神戸牛・神戸ビーフです。東京・京都の肉割烹、人気焼肉店など使用され、全国の肉マニアを虜にする本物の中の本物です。
ご用意したロース&肩ロースは、サシの美しさもさることながら一番大切な味へのこだわりも逸品です。赤身の旨味がしっかりしていてとにかく美味しい神戸牛をご贈答やご自宅でのお祝いにどうぞお楽しみください。

特選神戸ビーフ・神戸牛「ロース&肩ロース」すき焼きに関するQ&A

Q.商品は、いつ届きますか?

A.こちらの商品は、「あす着」対象外の商品です。最短でご注文日の5営業日後(土日祝日を除く)の発送となります。兵庫県より産地直送にてお届けいたします。

Q.お祝い用の熨斗を付けることは可能ですか?

A.はい、対応可能です。

Q.商品は冷蔵ですか?冷凍ですか?

A.冷蔵でのお届けで賞味期限は3日です。商品到着後はお早めにお召し上がりください。

Q.食べ方(すき焼きの作り方)や解凍はどうすればいいですか?

A.商品に最適な調理方法や解凍方法の説明書を同梱しております。簡単に美味しく召し上がれます。