A5黒毛和牛


A5黒毛和牛

「和牛」の定義は厳しく、和牛と名乗ることのできるのは日本の在来種と「明治以前から日本で独自に交配され育てられてきた改良種(4種「黒毛和種(黒毛和牛)」「褐毛和牛」「無角和牛」「日本短角種」)」と、それらの間で交配させた牛のみを指した名称です。また、日本に出回っている和牛の90%以上が黒毛和種です。「国産牛」は「和牛」以外の牛と、外国種でも日本での肥育期間が3ヶ月を超える牛や、肥育期間が他の地域よりも長い牛につけられる呼び名です。
和牛の特徴は、何といっても肉の柔らかさと臭みのなさ。また、脂肪の入りが良いので肉の美しさは世界的にも高評価を受け確固たる地位を築いています。今回ご用意した黒毛和牛は、きれいな水と豊かな緑、ストレスをかけない肥育環境で丹念に育てられ、農家の愛情がたくさん詰まった最高格付A5等級です。更にその中でも、きめ細やかな肉質で、上品な柔らかさが特徴の雌牛のみをご用意いたしました。
和牛特有の「和牛香」と呼ばれる甘い香り漂う厳選の肉の旨味を、どうぞお楽しみください。
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A5黒毛和牛 雌牛限定 「モモ&肩」すき焼き 400g

10,000(税込)
A5黒毛和牛雌牛限定!!「モモ肉と肩肉」のすき焼きです。
A5黒毛和牛雌牛限定!!「モモ肉と肩肉」のすき焼きです。
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A5黒毛和牛 雌牛限定 「肩ロース」 すき焼き400g

12,000(税込)
A5黒毛和牛雌牛限定!!「肩ロース」のすき焼きです。
A5黒毛和牛雌牛限定!!「肩ロース」のすき焼きです。
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A5黒毛和牛 牝牛限定 すき焼き「肩ロース」

5,400(税込)
A5黒毛和牛「肩ロース」のすき焼きです。
A5黒毛和牛「肩ロース」のすき焼きです。
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A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキ 70g×2

5,400(税込)
A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキの2枚入りです。
A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキの2枚入りです。
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A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキ

3,700(税込)
A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキの1枚入りです。
A5黒毛和牛「ミスジ」ステーキの1枚入りです。
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A5黒毛和牛「希少部位シンシン&イチボ焼肉」食べ比べセット200g

5,951(税込)
A5黒毛和牛「希少部位 シンシン&イチボ」の焼肉食べ比べセットです。
熨斗のご用意ございます!
A5黒毛和牛「希少部位 シンシン&イチボ」の焼肉食べ比べセットです。
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A5黒毛和牛「希少部位 カメノコ&ランプ焼肉」食べ比べセット200g

5,956(税込)
A5黒毛和牛「希少部位 カメノコ&ランプ」の焼肉食べ比べセットです。
熨斗、メッセージカードのご用意ございます!
A5黒毛和牛「希少部位 カメノコ&ランプ」の焼肉食べ比べセットです。
熨斗、メッセージカードのご用意ございます!

A5黒毛和牛「希少部位イチボ&ランプステーキ」 食べ比べセット

4,990(税込)
A5黒毛和牛「希少部位イチボ&ランプステーキ」の 食べ比べセットです。
A5黒毛和牛「希少部位イチボ&ランプステーキ」の 食べ比べセットです。
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A5黒毛和牛「モモ&肩」すき焼き

4,990(税込)
A5黒毛和牛のモモ肉と肩肉のすき焼き用セットです。
A5黒毛和牛のモモ肉と肩肉のすき焼き用セットです。
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A5黒毛和牛カタログギフト BAコース

10,800(税込)
先様がお好きなタイミングでお好きな食べ方を選べる「A5黒毛和牛カタログギフト」BAコースです。
先様がお好きなタイミングでお好きな食べ方を選べる「A5黒毛和牛カタログギフト」BAコースです。

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