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米沢牛 ステーキ ギフト 30,000円Best5
更新日時：2023/11/27 13:16
米沢牛の焼肉ステーキ
香り高く焼かれた表面、中からあふれる肉汁…肉本来の旨みを味わうのに最も適した華やかな御馳走の代名詞「ステーキ」。塊からスライスした牛肉を焼くというのはシンプルな調理法のステーキは、肉が命です。米沢牛の牛肉は、厳しい寒さと夏の暑さに鍛えられ、身の締まった肉質、上質な脂の描く霜降り模様が美しいお肉です。ひとくち、口に含めば、繊維でとろりとした脂と赤身のバランスが芸術品で、抜群の甘みがあります。肉贈の米沢牛のステーキは、人気の部位サーロイン、ヒレ、シャトーブリアンをはじめ、希少部位のミスジやランプ、イチボなどもご用意しております。また、他店ではなかなかみかけない、食べ比べができるセットもご用意しております。
3万円の肉ギフトは、特別にお世話になった方への御礼やお返し、大切な方への贈り物に選ばれることが多いです。家族の団欒や特別な日のディナーにもおすすめです。感動の味とおもてなしが味わえる、米沢牛のステーキはぴったりの贈り物です。
米沢牛の歴史
米沢牛の伝統は、明治時代にひとりの英国人教師が自然豊かな雪深い里、山形県米沢の地を訪れたことから始まりました。その英国人ダラスが、米沢牛の美味しさに驚嘆し、知人に振る舞ったことが、米沢牛ブランド・ストーリーの始まりです。文明開化の波に乗り、あっという間に米沢牛は和牛のトッププランドになりました。
米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。
現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛(日本三大和牛)として全国的に評価されています。
優れた血統・形を匠の目で厳選し、自社牧場で愛情たっぷり34ヶ月以上長期肥育した本物の味・美味みをご提供いたします。安心してお召し上がりください。
米沢牛の定義
1.飼育者は、置賜三市五町に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。
但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は
研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。
また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢32ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
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ステーキ 10,000円 |
ステーキ 20,000円 |
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ステーキ 30,000円 |
ステーキ 40,000円 |
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ステーキ 50,000円 |
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米沢牛 ステーキ ギフト 30,000円(米沢牛 ステーキ ギフト 30,000円,指定なし)
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