横手黒毛和牛
横手黒毛和牛は、秋田県の奥羽山脈に抱かれる横手盆地の豊かな水と肥沃な土壌で県内有数の豪雪地帯の中で育っています。
夏の暑さと厳しい冬、澄んだ空気の中、広大な土地を駆け回り育った黒毛和牛は、たった8軒の和牛肥育農家でしか育てておらず、県内でしかほとんど流通していない横手の貴重な宝です。その宝である牛たちは、農家同士の情報交換が活発に行われ一頭一頭に合わせてストレス無く育ち、生産者の顔が見える安心の管理体制の元にあります。
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